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ホテルでの仕事って?

杉乃井ホテルには、毎日、国内のお客様をはじめ、世界中からたくさんのお客様がお越しになります。お客様に快適なリゾートホテルライフをご提供する為に、多くのスタッフが活躍しています。その中からいくつかの職種をご紹介いたします。

ホテルの正面玄関に立ち、ホテルの入口でスムーズにお客さまをお迎えし、チェックイン手続きを終えたお客さまを、客室まで案内する仕事です。お客さまと一番初めに顔を合わせる大切な役目であり、ドアベル次第でホテルの第一印象が変わるといっても過言ではありません。大切なことはまず、お客様と笑顔で会話をすること。そうしたコミュニケーションを図ることで、より良いサービスを提供します。

ウエディングプランナーは、結婚式を予定しているお客さまのアドバイザーとなり、結婚式が終わるまでのサポートをする仕事です。事前の打ち合わせでは、料理や衣装、ヘアメイク、演出などについて具体的に決めていき、式の当日は会場のチェックや関係者との打ち合わせ、進行状況のチェックなどを念入りに行います。お客さまの要望に応えながら、そこにプロとしてのアドバイスを加え、思い出に残る式になるようプロデュースします。杉乃井ホテルは、新郎新婦はもちろん、来場者が「呼ばれたい」と思うホテルづくりをめざしています。

ホテルの受付カウンターで、お客さまのチェックインやチェックアウトの対応、会計業務、宿泊予約の管理、案内業務などを行います。24時間体制で心のこもったおもてなしをご提供いたします。「何かあればフロントへ」ホテルの顔とも言える大切なお仕事です。

料理や飲み物をテーブルまで運び、食後に皿やグラスを下げるだけがウェイター/ウェイトレスの仕事と思ったら大間違い。料理がどんなにおいしくても、ウェイター、ウェイトレスの態度が悪かったり、サービスの仕方が下手だったりしたら、すべて台なしです。お客さまに食事を楽しんでいただくための、心地よい時間・空間を演出するのが、この仕事の大切な役割です。

杉乃井ホテルでは、毎日、多くの調理スタッフが、日本・西洋・中華・デザート等たくさんの種類の料理を心をこめて作っています。お客さまに料理を選ぶ楽しさをご提供いたします。一人でも多くのお客様から最高の笑顔をいただく為に、常に新しいメニューの創造に取り組んでいます。